Esiste una correlazione tra il sonno e l’insorgere di alcune patologie? Ebbene si, chi dorme “bio” invecchia meno secondo quanto dichiarato dal geriatra Roberto Bernabei[1], secondo cui l’insonnia
Non so quanti di voi lo sappiano, ma una bottiglia di plastica ci mette 1000 anni per essere decomposta in ambiente naturale. Aggiungete questo dato e avrete un’idea
La Celiachia, e, più in generale, l’intolleranza al glutine, è un problema crescente in tutto il mondo, ma soprattutto in Nord America e in Europa, dove si stima
“La farina biologica non produce necessariamente un pane migliore. Addirittura potrebbe essere difficile trovare una farina biologica per panificare che soddisfi in modo consistente le richieste qualitative del
Nel 1982, durante alcuni studi sui prodotti chimici per l’agricoltura, il Dr.Higa scoprì che diversi microorganismi combinati fra loro producevano un effetto decisamente migliore e in maniera del
Il progetto FOODSCAPES è un’azione di ricostruzione tecnica della materia alimentare di scarto, libera da additivi, conservanti, coloranti, addensanti, correttori e agenti artificiali, dove l’essenza naturale e la
Nel nostro paese la spesa per il “bio” l’anno scorso è aumentata del 7,3%, mentre oggi il 75 % degli italiani dichiara di acquistare prodotti biologici almeno una
L’acqua è una risorsa molto importante ma anche scarsa. Una doccia di 5 minuti consuma circa 20 litri d’acqua; i progettisti di tutto il mondo stanno elaborando sempre
Lo sancisce l’articolo 59 della legge n.488/1999 (la cosiddetta “Finanziaria 2000”) che dispone che “per garantire la promozione della produzione agricola biologica e di qualità, le istituzioni pubbliche
